2023年の秋頃に砂糖断ちにチャレンジしました。砂糖を完全ゼロで生活して心身スッキリを目指すという趣旨です。
結果はあえなく失敗。。。
差し入れでもらった羊羹を食べてしまって以降、一気に崩壊してしまい、菓子パンブームが到来してしまいました。
今は、砂糖を完全に断つよりも、たまにならOKというスタンスに変えました。0 or 100だと反動がデカくて諸刃の剣なんですよね。
今は、ほぼ砂糖断ち状態
たまにならOKという曖昧な基準に甘えて、菓子パンを食べていた時期も少しだけありましたが、今は、ほぼ砂糖断ち状態ができてます。
菓子パンやお菓子類は食べませんが、料理を作るときに調味料として砂糖を使うことがあるため、『ほぼ砂糖断ち状態』なんです。
（米粉パンやカレーを作るときに調味料として砂糖を使っています。甘くする目的じゃないので砂糖の魔の中毒性にやられることは無い）
「甘いものが欲しぃ～！」な時は、プロテイン（甘いやつ）を飲む
バイトなどで肉体労働が多くなったりしてストレスを感じると、ついつい甘いものが欲しくなっちゃうんすよね。（マジであの甘いもの欲求は何なんだ？！ってレベルで押し寄せてくる。）
そこで「ちょっとだけならいいか～」と菓子パンなどに手を出すと、たちまちクセになってしまうのが厄介なので代替案を考えました。（甘いもの欲求を耐え忍ぶより、ほどほどに満たす方が手堅く続けられるだろう…と。）
その答えが、プロテイン。
プロテインには美味しく飲めるようにと色んなフレーバーがあります。（チョコレート味やイチゴ味、バナナ味など）
これがだいぶ美味しくて、さながらジュースを飲んでいるかのようなのです。
それでいて、タンパク質も補給できて一石二鳥！
自分は、チョコ味やココア味をいつも選んでいます。（無難に美味しいし、他のフレーバーよりも安いことが多い）
甘いもの欲求の引き金にならない？
ジュースのような味の甘～いプロテインを飲むことで、甘いもの欲求が引き起こされて菓子パンや甘いお菓子が欲しくならないか？という心配が少しありましたが、今のところ全然問題ありません。
甘いプロテインを取り入れて1ヶ月くらいですが、甘いもの欲求の引き金には全くなってないですね。（プロテインだけで満足できてしまう。）
プロテインを選ぶ時に気をつけてるポイント
甘いフレーバーのプロテインを選ぶときに注意しているのが、
- 砂糖不使用（当たり前）
- 人工甘味料不使用
です。
砂糖の中毒性は言わずもがな、人工甘味料もかなり要注意！
人工甘味料ってゼロカロリーだから良いみたいなイメージがあるし、後味もスッキリしていて飲みやすいですが、中毒性で言ったら砂糖よりも強いと言われています。
（昔、コカコーラゼロを毎日2Lくらい飲んじゃってたことがあるのでよく分かる…）
なので、天然甘味料（ステビアなど）を使っている商品を選ぶようにしています。（天然甘味料だから問題ないってわけでもなく、あえて選ぶなら…程度です。）
天然甘味料を使っているから値段が高いってこともありません。
ステビアは糖質ゼロだから血糖値が急激に上がらない
砂糖を摂ると、しばらくして
- 眠気
- 頭痛
- だるさ
が出ることが多々あります（血糖値スパイクによる症状）が、ステビアは糖質ゼロらしいので血糖値が変化しません。＝血糖値スパイクは起こらない。
食後の血糖値が急上昇と急下降する状態。
血糖値が急上昇すると体が「これはヤバい」と反応して、下げにかかるため短時間で一気に上がって下がる状態になる。一気に下がることで諸症状があらわれる。
これを予防するためには、玄米や十割蕎麦・オートミールなどの血糖値が緩やかに上がっていく（食物繊維を多く含む）炭水化物を食べるのがよいとされているが、精製されている砂糖はすぐに吸収されるため血糖値が一気に高くなりやすい。
ステビア（天然甘味料）入りのプロテイン
最近買っているのは、この商品です。
ポチップ
- 値段は、1kgで2,880円と安い（プロテインは1kgあたり3,000円くらいが相場）
- 原材料は『ホエイたんぱく濃縮物、ココアパウダー／甘味料（ステビア）』とシンプル
なのが良いと感じ、選びました。
味は完全にココアで、フツーに美味いです。
シェイカーを使うと抜群に溶けやすくなる
どのプロテインにしても、コップに粉入れて水（もしくは牛乳）注いでスプーンでかき混ぜるってやり方だと溶け切らずダマになりやすかったりします。
なので、基本的にシェイカーを使うようにしています。シェイカーは100均で買えるし、よく溶けるので必須級です。
先に水を入れてから粉を入れるのがオススメ！底で固まることが無くなります。
血糖値スパイクは無いはずなのに軽い頭痛やダルさが出る
毎日、一杯（プロテイン30gを水で溶かす）飲んでいたら軽い頭痛・ダルさといった症状が出ました。（あと、肌のかゆみなどの肌トラブルも少し出た。）
ステビアは糖質がゼロなので血糖値スパイクは起こらないはずなのですが、自覚症状が出たので飲む頻度を減らしています。
軽い頭痛・ダルさの原因はハッキリしていないものの、甘いものを摂らなければその症状は出ません。
血糖値スパイクじゃないにせよ、甘いものが体に何らかの影響を及ぼしているとは思うので、”マジで欲しい時だけ飲んでいい”というルールにしました。（個人差は間違いなくあると思う。自分は甘いもので体に反応が出やすい。）
タンパク質は必須栄養素だからというのを言い訳にして、甘さの虜になって毎日飲んでいたツケが来たような気がする…
砂糖断ちの第一歩としてオススメの方法
2024年5月後半くらいから、”甘いもの欲求が来たらプロテインを飲む作戦”を取り入れていますが、今のところ順調で、他の甘味に手を出していないし、十分に満足できています。
とは言え、適量を超えると何らかの影響が出てしまう可能性があるので注意は必要かと。（個人差が多いにあるけど、ほどほどが肝心。）
それでも、菓子パンやチョコレートなどの砂糖たっぷり、脂たっぷりの甘味にハマってしまうよりは遥かに健康リスクは低いので、「砂糖断ちしたいけど難しいよー」と感じている方に、ぜひとも試してみてもらいたい方法ですね。
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